Unser Wein ist ein beeindruckender reinsortiger Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Most fermentiert in Edelstahltanks. Die Mazeration dauert 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung erfolgt in Betontanks. Der Wein reift etwa ein Jahr in Eichenf ...
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