Matthias Runkel: "Die Trauben stammen von einer 20 Jahre alten Anlage in der von Löss über Kalkstein geprägten Lage Appenheimer Drosselborn. Nach der selektiven Handlese und dem Entrappen der Trauben vergären die Beeren mit weinbergseigenen Hefen. Anschließend reift der Wein für 12 Monate im großen ...
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