Die in den Weinbergen rund um das Weingut von Hand geernteten Trauben werden sanft gepresst. Die Schalen bleiben eine Nacht lang mit dem Most in Berührung, wodurch die Farbe entsteht, die dem Wein seinen rosafarbenen Farbton verleiht. Anschließend werden die Schalen durch Pressen vom Blütenmost getr ...
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