Aus einer fürstlichen Rebsorte des Salento, dem Negroamaro, entsteht der Ironico Rosato. Eine sanfte Pressung der Trauben verleiht diesem Wein eine feine aromatische Extraktion. Die Gärung findet zwischen Januar und Februar nach der Martinotti-Methode statt. Der Ironia dieser Marke kommt am besten i ...
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