Falstaff Weinguide Deutschland 2018 über unseren Chardonnay Sekt:„Den Sorten ihren Charakter zu belassen, ist bei Winzersekten kein leichtes Unterfangen. Werden die Trauben für die Grundweine in der Regel bereits früh gelesen und der Sekt über eine lange Zeit auf seiner Hefe belassen, spielt der St ...
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