Weit ausgebreiteter Würzefächer nach Äpfeln, weißen Birnen, Orangenschalen, etwas Schwarzpfeffer, inklusive lössig-sandiger Mineralität; die milde Säure ist in viel Schmelz und strukturgebendem Gerbstoff verankert; bleibt konsequent am Gaumen haften.
Kommentar