Weiterhin zählt zu meiner Favoritenrunde der Sauvignon Blanc. Ziel für mich, war ganz klar die Richtung „Neuseeländischem Typ“. Der 2022 er Sauvignon Blanc zeigt sich Jahrgangstypisch mit weniger Säure und etwas „fetter“ im Gaumen. Das lange „Vollhefelager“ verleiht Ihm eine stabile Reduktivität und ...
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