Matthias Aldinger: “Unser Lemberger 1492 wird klassisch drei Wochen auf Maische gegoren und dann vier Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut. So erhält er sein ideales Zusammenspiel von schöner Säure und seinem fruchtbetonten Körper, dem durch sein leicht griffiges Tannin Struktur verliehen wird. ...
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