Der "IALACH Blanc" wird aus den Rebsorten Melon de Bourgogne und Sauvignon Gris vinifiziert. Im Glas zeigt der Wein eine goldgelbe Farbe, die Nase ist komplex und mineralisch, mit intensiven Aromen von weißen Akazienblüten. Am Gaumen viel Frucht und eine schöne Säurestruktur.
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