Herkunft: Am Südhang im Elsheimer Bockstein werden die Grauburgundertrauben von der Sonne verwöhnt. Der tiefgründige Kalksteinboden mit hohem Nährstoffgehalt liefert den Reben viel Kraft und lässt die Trauben ausgezeichnet reifen.Der Ausbau: Schon die vollreifen Trauben haben bei der Lese begeiste ...
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