Ich baue meinen Weißburgunder elegant und klassisch aus, weil ich der Meinung bin, das steht der Lage Reckenschink am besten: sandiger, kalkhaltiger Boden. Der Wein liegt 6 Monate auf der Hefe. In der Nase ist er sehr mineralisch und kreidig, am Gaumen voll und kräftig, leicht salzig, aber nicht zu ...
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