Die Riesling-Rebstöcke stehen zwischen der Burg Hohenbeilstein und dem Schlossgut gut behütet durch Trockenmauern bei optimaler Sonneneinstrahlung. Durch die exponierte Lage zieht immer wieder ein Wind, auch an heißen Tagen durch die Reben; kühlt und trocknet. Nachts gibt der Boden die gespeicherte ...
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