Die über 30 jährigen Reben dieser eher küleren Lage wachsen auf Buntsandstein. Nach dreiwöchiger Gärung auf der Maische wurde der Wein anschließend weitere 12 Monate in 550l Holzfässer ausgebaut. Unfiltriert, ungeschönt und mit minimalster Schwefelgabe ein natürliches und ungeschliffenes Geschmackse ...
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