Lemberger ergeben bei strikter Ertragsreduzierung reintönige, aromatischeWeine, der typische Lemberger-Gerbstoff ist gelungen eingebunden undmacht diesen Wein zu einem besonderen Weinerlebnis. Rotweine aus derLinie "Brauner Jura" sind maischevorgoren und im Holzfass ausgebaut.Zum Lamm und Wild und Pilzgerichten besonders zu empfehlen.
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