Lemberger, die Königsrebsorte im Anbaugebiet Württemberg gekonnt zu einem schäumenden Genuss zu veredeln, ist eine große Herausforderung. Ein kräftig, fruchtiger Charakter bildet das Rückgrat dieser Spezialität. Sehr feinperlig fördert das Mousse die johannisbeerigen Aromastoffe zur Nase des Verkost ...
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