Eine historische Rebsorte der Macerata-Region wie die Malvasia, die hier schon vor dem Verdicchio heimisch war und angebaut wurde. Der Name erinnert an das Dreschen in vergangenen Zeiten, an Stroh und die Arbeit auf den Feldern. IL COVONE ist fest mit den Ursprüngen der Familie Lebboroni verwurzelt, ...
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