Erde, Wind und Sonne ließen die Trauben für diesen Wein zur Perfektion reifen. Wir haben sie behutsam gepresst und der natürlichen Gärung unter Beigabe frischer, handgepflückter Trauben in 500 Liter Akazien- und Eichenfässern freien Lauf gelassen. In Handarbeit wurde die Hefe über einen Zeitraum von ...
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