Duft von gelben Äpfeln, frischer Quitte und ein Hauch Karamellbutter.Am Gaumen kommt noch etwas Exotik von der Honigmelone hinzu. Das Säure- Süßespiel ist brillant.Wunderbar ausbalanciert und dennoch voller Spannung. Dazu die für den Doctor typische Mineralität lässt diesen Wein glänzen und prophezeit ein großes Reifepotential.
Kommentar