Die biologisch angebauten Trauben werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und nach dem Keltern einer Kryomazeration und einer alkoholischen Gärung von etwa 4 Wochen in Stahlbehältern unterzogen. Die Farbe ist ein zartes Rosa. Die Nase ist tief und breit mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten u ...
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