Christian Peth: "Nach 6-wöchiger, offener Maischgärung folgt ein 15-monatiger Ausbau in gebrauchten, französischen Barriques. Anschließend wird der Rotwein unfiltriert abgefüllt. Tiefrote Farbe, saftige Beeren, satte Frucht, Schokolade, Substanz, passendes Tannin – macht richtig Spaß!"
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