Handverlesen, offene Maischegärung, biologischer Säureabbau in der Maische, Pressung nach 28 Tagen, gereift im Edelstahltank.Ein großer puristischer Blaufränkisch, im Duft herrliche Waldbeeren, am Gaumen samtig und dicht, lang anhaltender Abgang mit hohem Reifepotential.
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