Sehr konzentrierter Duft nach Schwarzkirsche und etwas Rauch. Seidiges, dabei dichtes Mundgefühl. Eine elegante Wuchtbrumme! Zu feinen Schmorbraten vom Rind, auch zu Steaks. Zu Lammragout und Rehgulasch, fein auch zu Rotkohl und Roten Beten.
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