Trockenbeerenauslesen gehören zu den exquisitesten Produkten, welche im deutschsprachigem Raum produziert werden. Hierbei werden die Trauben möglichst lange über die Weinlese hinaus an den Rebstöcken gehalten, wobei sich der Wassergehalt stetig verringert und eine möglichst höhe Zuckerkonzentration ...
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