Der Rouge d'Alsace, der aus zwei Parzellen in Rouffach mit kalk- und lehmhaltigem Boden stammt, ruht nach der Abfüllung mindestens 12 Monate im Eichenfass, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Dies verleiht dem Wein Nuancen von Holz und Vanille. Die Nase offenbart zudem konzentrierte Aromen roter Fr ...
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