Die Trauben für diesen Riesling-Sekt wurden goldgelb geerntet. Nach der Gärung wurde der Wein erneut mit Hefe versetzt und in gefüllt. In der Flasche fand dann die zweite Gärung statt und es bildete sich ein kleines Hefedepot in der Flasche. Der klassische Winzersekt, traditionelle gärung, verbleibt ...
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