Nur ausgewählte, von Hand geerntete Trauben der klassischen Schaumwein-Rebsorten Spätburgunder & Chardonnay wurden für diesen Sekt verwendet. Beide wurden getrennt ausgebaut, cuvéetiert und anschließend in zu Sekt vergoren. Nach 30 Monaten Reife mit der Hefe wurde Flasche für Flasche handgerüttelt & ...
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