Syrah oder auch Shiraz genannt, Julian Singer lernte die Sorte bei seinem Oenologie-Praktikum in Südafrika kennen und lieben. Der Syrah mag es gern heiß, weshalb man ihn früher in Deutschland nicht gefunden hat. Aber dank der Klimaerwärmung fühlt er sich inzwischen bei uns wohl – vor allem in reinen ...
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