Nach der Gärung im Edelstahltank machen diese Spätburgunder nach behutsamer Pressung in gebrauchten Barriques den biologischen Säureabbau durch und reifen weitere acht Monate in diesen Fässern. Dieser klassisch ausgebaute Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Tischwein. Typisch sind der rauchige Him ...
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