Er entsteht aus der Auswahl der besten Lebbiano- und Malvasia-Trauben, die ausschließlich von Hand geerntet und während der Wintermonate in den Cannicci getrocknet werden. Im Januar werden die Trauben gepresst und der Most wird in Eichenfässer gefüllt, die mindestens drei Jahre lang nicht geöffnet w ...
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